Pourquoi la viande rend de l'eau à la cuisson ?
Celia
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Zénor
:
La conservation de la viande , sur le plan alimentaire, comprend un ensemble de procédés de traitement destinés à conserver les propriétés nutritives , le gout
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Ludovic
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Une petit peu de boulange aujourd'hui, avec ces escargots plus bons que beaux : je trouve que la photo ne rend pas très bien, et pourtant, on s'est régalé !
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Bathyaes
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La viande de l’agneau est calorique et grasse, les lipides sont composés à 50% de graisses saturées. 100 gr d’agneau donne l’équivalent du 1/3 des besoins
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Orphée
:
Un amateur de conserves maison publie informations et recettes de mise en conserve sécuritaire à la maison à partir d'autoclave. Il explique les risques et donne
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